Gli Half Square Triangle di Edyta Sitar

Tempo fa la mia amica Daniela Calebich, mi parlò di una delle tecniche proposte da Edyta Sitar (Laundry Basket Quilts) per ottenere quadrati divisi in triangoli.  


Curiosa ho comprato il suo libro è ho provato.

                                                       

Nel suo libro propone la tecnica con gli schemi dei quadrati stampati in rotoli di carta... 

io invece ho trovato gli stessi schemi ma stampati in piccoli fogli di carta venduti in pacchi da 25.

                                            

Per ogni foglio sono necessari due quadrati di 6".

                                            

 Accoppia i quadrati dritto contro dritto

                                        

Appunta con degli spilli

                                         

Cuci sulle linee continue tratteggiate

                                     

Rifila e taglia lungo le linee continue                                            

                               

                                          

                                           

                               

Per chi vuole provare consiglio di usare una ago 80/20 con punta fine e di accorciare la lunghezza del almeno a 1.5.

Ovviamente come tutte le tecniche Half Square Triangle, questa appena descritta ha i suoi pro e i suoi contro. 

Buon divertimento e grazie Daniela!

Ecco come faccio il New York Cheese Cake

                        

In casa vanno letteralmente pazzi per il Cheese Cake, anzi più precisamente per il New York Cheese Cake. Dopo varie ricette provate ed esperimenti fatti, sono arrivata a questa soluzione.

Per fare questa torta ho usato una teglia rotonda di 18 cm di diametro con cerniera.

Ingredienti:

Per la base - 50 grammi di burro fuso, 70 grammi di biscotti Digestive, un cucchiaio scarso di zucchero di canna.

Per il ripieno - 450grammi di Philadelfia, 115 grammi di zucchero di canna,1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di farina00, la buccia di un limone grattugiata, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 uova, 150ml di panna acida.

Per il top - 100ml di panna acida, 1 cucchiaio scarso di zucchero di canna, 1 cucchiaio di succo di limone.

Accendere il forno a 180° e foderare la base della tortiera con la carta-forno.

Preparazione base:

Fondere il burro (io uso il microonde). Dentro una terrina con l'aiuto di un pestello, sbriciolare i biscotti Digestive con lo zucchero e il burro fuso. Quando l'impasto sarà omogeneo versarlo nella tortiera e pressarlo bene sul fondo. Lasciare in forno per 10 minuti e poi farlo raffreddare.

Preparazione ripieno:

Con l'aiuto delle fruste elettriche montare il Philadelfia e aggiungere via via lo zucchero, il pizzico di sale, la farina, la buccia grattugiata del limone, il succo del limone, le uova ed infine la panna acida. Montare fino a che l'impasto risulterà uniforme e liscio aiutandosi alla fine anche con una spatola. Versare il tutto sulla base e infornare. Dovrebbero essere sufficienti 35/40 minuti ma controllare fino a quando muovendo la teglia l'impasto oscilli appena.(Spesso sulla superficie si apre una crepa).

Quando sarà cotto spengere il forno e far raffreddare il Cheese Cake nel forno stesso, per circa due ore.

Adesso tocca al top.

Con una forchetta mescolare la panna acida con lo zucchero e poi con il succo di limone. Quando tutto si sarà amalgamato bene distribuire sulla superfice del nostro Cheese Cake. Lasciare riposare il tutto per 8 ore in frigo.

Volendo può essere arricchito con uno strato di salsa ai frutti di bosco. Provatelo è veramente squisito!

Cappello

Questo schema lo ho ricavato ispirandomi ad un un cappello di una mia amica. E' facile, veloce e si presta ad essere modificato in mille modi. 

Materiale occorrente

Un gomitolo di Lana Nordic Spirit Victoria della DMC colore 138 

(100% superwash lana da 50 gr=85 m)
tensione 10x10 15maglie x 20ferri
ferri circolari n. 6 da 40cm

5 marcapunti
1 ago da lana

Lavorazione in tondo con i

ferri circolari

Abbreviazioni dei punti usati:

dir = diritto

rov = rovescio

1AS= 1 aumento verso sinistra (Con il ferro sin. sollevare il filo orizzontale che si trova tra le due maglie, fare una maglia a diritto prendendola da dietro)
2insdir= lavorare 2 maglie insieme a diritto
M= marcapunto
TM= togliere marcapunto
SM= sposta marcapunto
PM= posiziona marcapunto

Avviare 52 m  e chiudere in tondo, PM per indicare l'inizio del ferro

Ferro 1: *1dir,1rov* ripetere fino alla fine del ferro

Ferro 2: *1rov,1dir* ripetere fino alla fine del ferro
Ferro 3-8: ripetere i ferri 1 e 2

Ferro 9-12: lavorare tutte le maglie a diritto posizionando al 9° ferro ogni 13 maglie, un M.

Ferro 13: * 1AS, lavorare a diritto fino al M, SM*  rip fino alla fine del ferro

Ferro 14: lavorare tutte le maglie a diritto

Ferro 15-22: ripetere i ferro 13 e 14

Ferro 23-34: lavorare tutte le 72 maglie a diritto
Ferro 35: (questo ferro e il prossimo ci serviranno per arretrare la posizione dei marcapunti di tre maglie)lavorare 69 maglie PM (questo M arretra la posizione del primo M di tre maglie), lav. fino alla fine del giro TM.
Ferro 36: *lavora 15 maglie a diritto PM, lavorare tre maglie TM* ripetere 2 volte
A questo punto i marcapunti sono stati arretrati di tre maglie.
Ferro 37: *2insdir, 2insdir, lavorare a diritto fino a M, SM* ripetere 3 volte.
Ferro 38: lavorare tutte le maglie a diritto.
Ripetere il Ferro 37 e 38 fino a quando rimarranno 8 maglie e togliere tutti i M.
Tagliare il filo in modo che ne rimanga una ventina di centimetri. 
Con l'aiuto di un ago da lana, passare il filo all'interno delle 8 maglie e sfilarle dal ferro.
Tirare il filo e chiudere.

Visto che di mestiere non scrivo schemi di maglia vogliate perdonare le eventuali imprecisioni di trascrizione...