Ieri sono stata a Mantova per riprendere mia figlia che ha partecipato per la seconda volta, come volontaria al Festival Letteratura e noi per la seconda volta abbiamo approfittato per deliziarci occhi e palato alla salumeria di Giovanni Bacchi.
Volevamo dei panini ma il pane non c'era allora siamo andati al forno davanti dove una ragazza orientale ma con forte accento mantovano ci ha suggerito tre bei panini "tartaruga".
Siamo tornati alla salumeria e abbiamo osato questi abbinamenti:
Losa di vacca, e prosciutto di parma
Verde al cucchiaio da solo ma io migliore brinata e culatello. Totale per tre panini fantastici 9,75 euro.
Vi consiglio una visita a questa salumeria che si trova a Mantova in via Orefici 16 per ritrovarsi in un'atmosfera che sicuramente a Firenze non c'è più e lontana dai soliti super.
Una particolarità: il proprietario ha una convinzione che se nel prezzo c'è il numero "8" il prodotto si vende di più.
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